วันเสาร์ที่ 27 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2553

แหนมเนือง


วิธีการทำแหนมเนือง

วัตถุดิบ
-เนื้อหมู 200 กรัม
-มันหมู 100 กรัม
-พริกไทย 1 ช้อนชา
-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
-กระเทียมสับ 20 กรัม
-น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
-รากผักชี 2 ราก
-นมสด 1/4 ถ้วย
-เกลือ 1 ช้อนชา
-พริกไทย 10 เมล็ด


วิธีทำ

ปั่นเนื้อหมู มันหมู พริกไทย รากผักชี และกระเทียมจะเนียนเข้ากัน ใส่เครื่องปรุงรสปั่นต่อให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วนำมาปั้นให้เป็นก้อน

กลมเสียบด้วยไม้แล้วจึงนำไปย่างจนสุก เสริ์ฟพร้อมแผ่นแป้ง เส้นหมี่ แตงกวา มะเฟือง กล้วยดิบพริกสดและกระเทียม

แล้วจะมีน้ำจิ้มไว้ราดเพื่อให้เข้ากัน ดีต่อสุขภาพเพราะเน้นผักมากกว่าเนื้อ

PoR

PoR

i like tinker bell

i like tinker bell